Savoieactu.com - Conseil général de la Savoie

Paris : quand le Beaufort descend en ville

Au coeur du 6ème arrondissement de Paris "La Coop" vient d'ouvrir ses portes. Un magasin 100% savoyard, porté par la coopérative laitière du Beaufortain, qui propose aux parisiens les meilleurs produits Savoyards à prix défiants toute concurrence.

Une ouverture qui confirme la stratégie de nos coopératives en direction des villes, pour aller toucher au plus près les consommateurs.

La pêche est ouverte

Ce samedi 9 mars la saison de pêche était lancée pour les cours d'eau et plans d'eau à vocation salmonicole (truite), comme ici au lac de Saint André, vers les Marches.

Plus d'infos : http://www.savoiepeche.com

Pose de la première pierre du nouvel abattoir de Chambéry

Le Conseil général de la Savoie et Chambéry métropole, réunis au sein du Syndicat mixte de l’abattoir de Chambéry (SMAC) créé en juillet 2009, ont confié par délégation de service public l’exploitation du futur abattoir chambérien à Savoie Abattage. Après la réalisation de la station de prétraitement des eaux usées mise en service en décembre 2012, la construction du nouvel abattoir de Chambéry a démarré en février 2013 pour une livraison de l’équipement prévue en fin d’année.

Point complet sur le dossier avec Jean-Paul Claret, le Président du Syndicat mixte de l'abattoir de Chambéry. 

Vers un nouvel abattoir à Chambéry par Savoie-actu

Bauges : tonte de chèvres angora

En Savoie on compte deux éleveurs de chèvres angora, alors que sur toute la France ils ne sont que 80 à exploiter cette laine si particulière : le mohair.

Zoom aujourd'hui sur la ferme de Morbié dans les Bauges, à l'occasion d'une des deux tontes de l'année.

Découvrez le portrait de Mélanie Bigoni dans le prochain Savoie Mag.
Allez à leur rencontre : www.lafermedemorbie.fr

Collège : de la viande de Savoie au menu

Le Conseil général de la Savoie, via l'atelier culinaire départemental, proposait une opération "circuits courts" dans les restaurants scolaires de 9 collèges de Chambéry et Aix-les-Bains. Une action tout particulièrement portée sur les viandes de Savoie, en lien avec des producteurs locaux.

Lancement du Pôle excellence bois des Pays de Savoie

Lancement, à Rumilly, d'un nouveau Pôle bi-départemental, ayant pour vocation de fédérer tous les acteurs de la filière bois-forêt des deux Savoie. 

La coopérative laitière du Beaufortain

Zoom sur la coopérative laitière du Beaufortain à l’occasion de l’inauguration de son circuit de visite relooké

La coopérative laitière du Beaufortain par Savoie-actu

En bref : l'action du Conseil général en faveur de l'agriculture

Interview de Lionel Mithieux, Vice-Président du Conseil général de la Savoie, en charge notamment de la politique agriculture et forêt.

La Marque Savoie : les pommes & poires à l'honneur

Si on peut en déguster toute l'année, l'automne est bien sûr le moment de la récolte. C'est pourquoi, à l'initiative de la Marque Savoie, une journée de découverte des pommes et poires de Savoie était organisée, dans les vergers, les pépinières ou encore les lieux de vente. 

L'occasion d'apprendre qu'ils existent 16 variétés de pommes IGP Savoie et 6 variétés de poires IGP Savoie, pour quelques 370 ha de culture sur l'ensemble du département. L'occasion aussi d'expliquer que 80% de la production est vendue en grande surface, pour 20% seulement en vente directe ou sur les marchés locaux. 

En savoir plus : www.marque-savoie.com

Vers un nouvel abattoir Chambéry

Jean-Paul Claret, Président du Syndicat Mixte de l'Abattoir de Chambéry et Conseiller général du canton des Echelles, nous présente le projet du nouvel abattoir. Un chantier qui débute avec la construction d'une usine de prétraitement des effluents, et qui devrait s'achever pour la fin 2013.